Scienza e tecnologia Biscuiterie de la Pointe du Raz

Dietro le quinte di una biscotteria

Plogoff, Finistère

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Biscuiterie de la Pointe du Raz
Route de la pointe du Raz
29770 Plogoff

Specializzata nella produzione di galettes bretonnes (gallette bretoni), la biscotteria di Pointe du Raz vi invita a passare dietro ai fornelli per scoprire i golosi segreti della tradizione.
Semplice ed autentica, la biscotteria di Pointe du Raz, fondata nel 1936, si è costruita una reputazione grazie ai suoi dolci - paste, gallette, madeleines, caramello e kouign amann - sempre prodotti con l'ottimo burro di zangola. Rispettosa della tradizione, la biscotteria apre con piacere le porte dei suoi laboratori per svelare le ricette della nonna, adattate alla produzione industriale. La visita è gratuita e si svolge seguendo il percorso esplicativo che attraversa le sale di preparazione degli impasti, di cottura e confezionamento dei biscotti. La visita termina con una piacevole degustazione accompagnata da una ciotola di sidro.

Lingue parlate

  • Inglese
  • Tedesco

Accesso per persone con mobilità ridotta  : si

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