Crêperie Sainte-Catherine Qualité Tourisme Crêperies gourmandes

Una festa per le crêpe

Briec, Finistère

Foto 1 Crêperie Sainte-Catherine Foto 2 Crêperie Sainte-Catherine Foto 3 Crêperie Sainte-Catherine Foto 4 Crêperie Sainte-Catherine Foto 5 Crêperie Sainte-Catherine

Crêperie Sainte-Catherine
5 rue de la République
29510 Briec

Le caterinette qui non indossano copricapi, ma sono ripiene di caramello e mele fritte. Per non parlare del salato!
Monique Le Berre vuole così bene ai suoi clienti che presta loro le pareti della sua creperie Sainte-Catherine per esporre le loro foto, i dipinti... Una vera generosità che si fa sentire anche a tavola in questa creperia unica nel suo genere che offre, dalla sua sala, un panorama della cattedrale di Quimper. Quanta generosità in questa focaccia di grano saraceno del litorale dalla pesca miracolosa con le sue cozze, vongole, pettini e gamberi, il tutto esaltato da funghi e una salsa di zafferano! E immaginate il contrasto di dolce e salato della Bigoudène che miscela sanguinaccio fritto alle mele, sfumato con aceto di lamponi. Dal dolce-salato al dolce c’è solo mezzo passo, e questo è un bene, perché ecco già le famose caterinette, un crumble di focaccia di frumento spessa, caramello alle mele e granita. Anche i bambini hanno diritto al loro menù! Generosità, questa è la parola.

Nome dello chef: Monique LE BERRE

Lingue parlate

  • Francese

Modalità di pagamento

  • Carte di debito
  • Assegni bancari e postali
  • Assegni Vacanze
  • Contanti

Certificazioni

  • Qualité Tourisme
  • Crêperies gourmandes

Animali accettati : si

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