Le Brittany

Lo Yachtman della Bretagna

Roscoff, Finistère

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Le Brittany
Relais & Châteaux Le Brittany & Spa
Boulevard Sainte-Barbe
29680 Roscoff

Le Brittany è lo sguardo perduto sul largo gustando una cucina fatta soprattutto di carciofi, astici, grano saraceno ...
C’è solo un bretone verace per presentare una Paris-Brest con crema al grano saraceno o provare un dessert al carciofo! Cosa volete, quando si è innamorati della propria regione, il resto non conta! E Loïc Le Bail è uno di quelli. Di quelli che preferiscono le crêpe e la pancetta croccanti, ben “kraz” per i bretoni. Croccante è anche la sua cucina con il kig ha farz all’astice, le sue variazioni intorno al carciofo (chips, crude e condite soltanto con sale, con foie gras...). “Comincio da un prodotto, cavolfiore, pomodoro, carotte des sables, cipolla di Roscoff ovviamente... e parto!” Come non lasciarsi incantare dalla cucina molto bretone di questo ristorante marino di Brittany, Relais & Chateau con piscina e spa di fronte al mare e davanti all’isola di Batz?

Classificazione guida: Bottin Gourmand - Gault Millau - Michelin

Nome dello chef: Loïc Le Bail

Lingue parlate

  • Inglese

Modalità di pagamento

  • Carte di debito
  • Contanti
  • Assegni bancari e postali
  • Assegni Vacanze

Accesso per persone con mobilità ridotta  : si

Animali accettati : no

Tariffe * Prezzo minimo Prezzo massimo
Menù adulti 59 € 149 €

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