Le Petit Kériquel Restaurants du Terroir Qualité Tourisme

Una casa molto… integrata

La Chapelle-Caro, Morbihan

Foto 1 Le Petit Kériquel Foto 2 Le Petit Kériquel Foto 3 Le Petit Kériquel

Le Petit Kériquel
Place de l'église
56460 La Chapelle-Caro

Cucinando prodotti biologici o provenienti da agricoltura sostenibile, Philippe Morizot ci fa bene. Buono, sano… allora andiamo!
La foresta di Brocéliande da un lato, il canale da Nantes a Brest dall’altro, il Petit Keriquel in mezzo... Circondati da buon gusto, magia e serenità! Alla sua testa, Philippe Morizot. Un lorenese che ha attraversato Parigi, l’Inghilterra, l’Irlanda e il sud della Francia prima di stabilirsi definitivamente (?) in Bretagna. Ecco un bel percorso le cui tracce si ritrovano in piatti come il coniglio nutrito con semi di lino, servito con miele e rosmarino. La sfogliata di capesante in salsa di basilico e julienne di verdure... Philippe Morizot ama la terra e la sua cucina sposa la Bretagna. Allora ovviamente, non si occupa di ciò che non è buono. Coniglio nutrito con semi di lino dunque, ma anche uova, latte e zucchero biologico, pollame del vicino allevamento... Stando alle ultime notizie, lo chef starebbe pensando anche un menu ad agricoltura integrata. Ma acqua in bocca!

Lingue parlate

  • Inglese

Modalità di pagamento

  • Assegni Vacanze

Certificazioni

  • Restaurants du Terroir
  • Qualité Tourisme

Ristoranti Bretagna

Ristoranti alla Chapelle-caro

fans de Bretagne

Venite a condividere le vostre foto e testimonianze più belle con gli appassionati della Bretagna.

www.fans-della-bretagna.com