Restaurant La table de Morvan Restaurants du Terroir Qualité Tourisme

Gastronomia bretone alla moda americana

Gourin, Morbihan

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Restaurant La table de Morvan
41 rue Jacques Rodallec
56110 Gourin

A Gourin, La Table Morvan cucina prodotti locali in un ambiente arredato in omaggio agli Stati Uniti. I profumi sono quelli tipici dell’altra parte dell’Atlantico !
Alla Table Morvan, Catherine e Philippe propongono una cucina di stagione, locale e rivisitata. « Insistiamo su prodotti a km zero o produttori di qualità », sottolinea la coppia. Prendiamo l’esempio del Breizh Burger con pane intero prodotto dal panettiere del negozio accanto, al budino nero di Guiscriff, all’anguilla di Géméné, alle cipolle rosa di Roscoff, al salmone bio di Le Saint … Arrivato diritto da Audierne, il pesce fa la parte del leone. Lo chef adora la cucina in funzione delle specie : arrosto, planche, crudo, vapore… Una bella cucina varia ed in linea con il tempo da degustare in un ambiente tipicamente bistrot deliziosamente arredato, dedicato al jazz ed ai numerosi espatriati bretoni partiti per le Americhe. Come a New York, Gourin l’Americano ha la sua Cena!

Lingue parlate

  • Inglese

Modalità di pagamento

  • Contanti
  • Assegni bancari e postali
  • Assegni Vacanze

Certificazioni

  • Restaurants du Terroir
  • Qualité Tourisme

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