Au Coq en Pâte
Il raggio di sole degli Abers
Ristorante, Cucina tradizionale
A Lesneven
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A Lesneven, il Coq en Pâte vi lascerà senza parole e vi sorprenderà. Le vecchie pietre proteggono dalla modernità e la cucina bretone si arricchisce di sapori d’altri luoghi!
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Dire che al Coq en Pâte sarete trattati da re è poco! Non lontano dagli Abers, nel rinvigorente Finistère, si è infine stabilito Yann Kermarrec: una buona notizia per i buongustai che visitano la Bretagna! Dopo un giro di Francia pieno di riconoscimenti ed una decina di anni in Polinesia - dove ha conosciuto la moglie - lo chef è ritornato all’ovile, nella casa di famiglia da 4 generazioni! Mura in pietra e interni contemporanei. Il Coq en Pâte non smette di sorprendere con i suoi piatti in...
Dire che al Coq en Pâte sarete trattati da re è poco! Non lontano dagli Abers, nel rinvigorente Finistère, si è infine stabilito Yann Kermarrec: una buona notizia per i buongustai che visitano la Bretagna! Dopo un giro di Francia pieno di riconoscimenti ed una decina di anni in Polinesia - dove ha conosciuto la moglie - lo chef è ritornato all’ovile, nella casa di famiglia da 4 generazioni! Mura in pietra e interni contemporanei. Il Coq en Pâte non smette di sorprendere con i suoi piatti in cui i migliori prodotti bretoni vengono insaporiti con spezie di altri luoghi, con tocchi provenzali. A testimonianza, l’involtino di tonno appena scottato elle spezie con wok di verdure croccanti, e gli chipirones, sardine estive marinate con olive e zenzero... Fresco e sorprendente!
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Chef
- Monsieur Kermarrec Yann
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Ambiente
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Capacità
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Lingue parlate
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Servizi
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Attrezzature
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Servizi
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Tariffe
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Metodi di pagamento
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Tariffe 2023
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Menu del giorno—
