• Basta crêpe oltre Atlantico! Tra terra e mare, Bernadette cucina oggi in Bretagna crêpe incredibilmente croccanti!

    Un piccolo paradiso tra un sentiero escursionistico e il mare. La creperia dei Doganieri? Non solo perché Bernadette Petillon apre le porte di questa antica casa colonica dagli accenti rustici. Bernadette finalmente si è fermata! Lei che vendeva crêpe e focacce da ambulante, lei che stuzzicava i bilig perfino negli Stati Uniti si è fermata. Insomma, si fa per dire, perché in bocca non è facile star fermi! Il gusto è in movimento, frizzante, esplosivo e si disperde come un puzzle, come direbbe l’altro... Pettini, gamberetti e julienne di verdure, per la Bergere erba cipollina, emmenthal, porri, panna fresca e scaglie di caprino fuso... Ed ecco che in omaggio alla cuffia della regione di Glazick si prepara la Porleden, tutta croccante “alla gavotte” dove la crêpe croccante serve come base per il gelato...
  • Chef
    Bernadette PETILLON
  • Capacità
    • Persone :  80 Coperto
  • Lingue parlate
    • Francese
    • Inglese
Servizi
  • Attrezzature
    • Parcheggio privato
    • Terrazza
  • Servizi
Tariffe
Metodi di pagamento
  • Carte di pagamento
  • Assegni bancari e postali
  • Buoni pasto
  • Buoni vacanza
  • Contanti
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