Crêperie An Diskuiz
Le crêpe uniche di Quimper!
Ristorante, Creperia
A Quimper
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Se Quimper è la capitale della crêpe, l'An Diskuiz Anno è uno dei suoi monumenti più belli.
Quimper è pur sempre la capitale della crêpe! Io non mi vedo fare altro che crêpe di grano saraceno e frumento di qualità, perché è necessario soddisfare la clientela dei frequentatori abituali. Sapete, la gente di Quimper mangia in creperia ogni settimana!” Fiducia al 100% alle preparazioni di Nathan Chambury e suo figlio Steven. An Diskuiz, “il riposo” in bretone, è necessario dopo una visita accurata della cattedrale situata a 200 metri. Riposo per mordere una crêpe caprina con caldo formaggio di capra, pancetta, noci e la riduzione di crema. Oppure una delle due crêpe di grano saraceno alle capesante. Fonduta di porri ovviamente, ma anche con pancetta, funghi e panna. Succo di mela frizzante, sidro DOC e di fattoria, birre bretoni, lambig, pommeau e altro whisky bretone si dividono il menu delle bottiglie di Bretagna. -
- Chef
- Natalie CHAMBURY
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- Capacità
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- Lingue parlate
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Servizi
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- Attrezzature
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- Servizi
Tariffe
- Metodi di pagamento
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