Crêperie Avel Vras

Avel Vras, buono, bio e tanto altro.
Ristorante ,  Creperia A Séné

Crêperie Avel Vras©
Crêperie Avel Vras©
  • Crêperie e sala da tè di pomeriggio, l’Avel Vras (in bretone “Grande vento”) serba per voi tanto buongusto. Prodotti freschi, bio e un arredo contemporaneo. Benvenuti da Sylvie Séligour!

    Situata in posizione ideale nel centro di Séné, proprio di fronte a un piccolo mercato bio, la crêperie Avel Vras coniuga abilmente crêperie e sala da tè. Qui il buon gusto è presente a tutti i livelli, infatti Sylvie Séligour farcisce le sue crêpe e le sue galette con prodotti freschi ed essenzialmente biologici. “Compro le mie salsicce al mercato, così come il formaggio di capra. Allo stesso modo le verdure e le uova”. Complessivamente, una ventina di produttori locali o bretoni forniscono la cucina di Sylvie, come se i migliori si fossero dati appuntamento in questa crêperie contemporanea aperta nel 2011. Non potrete andar via senza aver assaggiato la galette Parmentier: “una miscela di grano saraceno e patate che cucino sulla crepiera creando dei piccoli blinis”. E soprattutto non dimenticate le confetture fatte in casa!
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