Crêperie L'Hermine

Ecco qui la bella Hermine!
Ristorante, Creperia A Morlaix

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All'ombra dell'acquedotto, un'autentica creperia bretone in un quartiere tipico di Morlaix.
Che bella questa creperia in un grazioso quartiere artigianale di Morlaix! Molto birichina con le mattonelle gialle e verdi sul pavimento, i suoi muri in pietra, i tavoli in legno, i tessuti allungati, la sua moltitudine di oggetti che decorano la stanza... Questa Hermine comincia ad affascinarci già con la sua focaccia tartara di alghe, cocktail di frutti di mare, burro d’aglio e pomodori tritati. Ed ecco la gozzoviglia che ci porta il proprietario con del tonno scottato e sei varietà di alghe al limone. O allora la Léonarde che vi propone cuori di carciofo fritti, pancetta, pomodoro candito, succo di scalogno, vino bianco... E tutto è in carattere, raffinato e originale come il binomio caldo / freddo del dessert che non può lasciarci freddi... Tutta l’esperienza e la giovinezza di una creperia trentennale!
Chef

Laurent et Cathy LE PAGE
Ambiente
- In città
Capacità
- Persone : 34 Coperto
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