Crêperie Paysanne

La paesana di città
Ristorante ,  Cucina bene ,  Creperia A Rennes

Crêperie Paysanne© Crêperie Paysanne
Crêperie Paysanne© Crêperie Paysanne
  • La "Crêperie Paysanne" è situata nel cuore della città di Rennes. L'occasione per scoprire prodotti genuini e biologici su galette particolarmente originali.

    La "Crêperie Paysanne" nel cuore della campagna sarebbe troppo facile! Infatti, si trova proprio nel centro del capoluogo bretone, in piazza Sainte-Anne a Rennes. Finalmente una buona idea! Allora dimentichiamoci il caos circostante e assaporiamo la campagna giusto il tempo di una crêpe o una focaccia. Perché qui vengono scelti i prodotti migliori per la gioia dei buongustai. Verdure e uova biologiche, panna nostrana, "Emmental del Jura grattugiato da noi", afferma Benoît Sobal, il proprietario. In totale, una trentina di produttori di qualità per offrire delle galette di prima scelta, come le gelatine di pecora con sidro alle mandorle, capra caramellata al burro salato, galette alle uova, Emmental, cipolle caramellate al Porto, il tutto esaltato dal "chorizo" (insaccato) portoghese. Anche con il dessert, la "Crêperie Paysanne" gioca con l'originalità: "frangipane" (crema di mandorle), caramello al burro salato, letto di "speculoos" (biscotti alla cannella), chantilly e scaglie di mandorle... E ciò senza contare la lunga lista di produttori di sidro: Coat Albret, P'tit Fausset, Méance, Guillevic, ecc.
  • Chef
    Sobral Benoît
  • Ambiente
    • In centro città
  • Capacità
    • Persone :  40 Coperto
  • Lingue parlate
    • Francese
    • Portoghese
  • Clientele accettate
    • Individuali
    • Gruppi
Servizi
  • Attrezzature
    • Terrazza
  • Servizi
    • Animali ammessi
Tariffe
Metodi di pagamento
  • Carte di pagamento
  • Assegni bancari e postali
  • Controllo della tabella (Apetiz)
  • Buoni pasto
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