Crêperie Saint Corentin

La galette che vi fa viaggiare in prima classe
Ristorante ,  Creperia A Quimper

Chez Mamie© Chez Mamie
  • Se il centro cittadino di Quimper è pieno di crêperie, quelle più golose a volte si celano nei punti meno turistici. Vicino alla stazione ferroviaria, la dinamica Julie ha aperto una crêperie che le somiglia, lontana dai cliché, e propone galettes stagionali piene di sorprese e buonumore.

    Per trovare questa piccola crêperie intimista, bisogna passare sotto un portico e raggiungere il fondo di un vicolo cieco. Con la sua facciata retrò, Chez Mamie vi fa viaggiare immediatamente indietro nel tempo. All'interno, ecco un arredamento "volontariamente kitsch", come asserito dalla padrona di casa: si direbbe di essere come nel fienile della nonna. Vasellame d'epoca, vecchie radio, antichi copricapi, piatti pubblicitari smaltati degli anni '50... e persino un angolo dedicato ai bambini, pieno di giochi. La qualità dei prodotti è essenziale per Julie, che interpreta in modo approfondito la carta della stagionalità e del bio. Porri, spinaci, peperoni, pomodori, cavolfiori e pastinache escono croccanti dalla sua padella, e accompagnano ad esempio filetti di pollo ruspante con curry o salmone affumicato alla Pointe du Raz. Per il dessert, lasciatevi sedurre dai suoi divini gelati artigianali Stang Réo!
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