La Bogue
L'agrodolce nella valle della Vilaine
Ristorante, Cucina tradizionale
A Redon
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Inventiva e saporita, la cucina de La Bogue combina il calore della terra con la delicatezza delle preparazioni, a due passi dalle banchine nel cuore di Redon.
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Gourmet, generoso e speziato, l'aroma che emana dalle cucine de La Bogue potrebbe invogliarvi a spingere la porta di questo elegante edificio in pietra del XVI secolo. Tavoli con tovaglie rosse, un arredamento semplice ma chic in stile "spirito marinaro", un cocktail fatto in casa con note di perry, fragoline di bosco e liquore alle castagne... tutto ciò che serve per stimolare le papille gustative! Stufato di funghi, ananas in padella, composta di rabarbaro: le preparazioni de La Bogue sono...
Gourmet, generoso e speziato, l'aroma che emana dalle cucine de La Bogue potrebbe invogliarvi a spingere la porta di questo elegante edificio in pietra del XVI secolo. Tavoli con tovaglie rosse, un arredamento semplice ma chic in stile "spirito marinaro", un cocktail fatto in casa con note di perry, fragoline di bosco e liquore alle castagne... tutto ciò che serve per stimolare le papille gustative! Stufato di funghi, ananas in padella, composta di rabarbaro: le preparazioni de La Bogue sono studiate nei minimi dettagli. Qui i condimenti e le spezie la fanno da padrone, come il pepe verde nelle faisselle o il pepe di Guinea negli scalogni. Il nostro piatto preferito: i pomodori ripieni con verdure e limoni conservati, che si adattano ai sapori meridionali di un Mas de la Séranne...
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Chef
- Ludovic Honnet
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Ambiente
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Capacità
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Lingue parlate
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Tariffe
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Metodi di pagamento
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Tariffe 2023
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Menu del giornoDa 18 € A 67 €
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Alla cartaDa 34 € A 67 €
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Menu bambini—
