La Grignote
A La Grignote, nessun limite al gusto!
Ristorante, Creperia
A Saint-Malo
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A Saint-Malo, uscite fuori dagli schemi e sgranocchiare una crêpe da Stéphane Groult.
Fuori dalle mura non c’è speranza? Sbagliato: La Grignote è qui per sfatare questo mito. Abbandonando i merli del castello di Vitré, Stéphane Groult compie un “ritorno alle origini, dato che sono originario di Saint-Malo.” Una passeggiatina lungo la diga e eccoci. All’interno, un gabbiano solitario è qui giusto per ricordarci che il mare è vicino. Per il resto, eleganza, contemporaneità, una cucina aperta sulla sala. Niente da nascondere! La Grignote può quindi con orgoglio servirvi al tavolo con i suoi dadi di capesante, gamberetti, funghi, salsa mouclade e alghe. Sapori di mare a cui il gabbiano non avrebbe rinunciato! Poi a voi la scelta: mare, montagna o campagna, in particolare con una salsiccia di petto affumicata con salsa a base di senape. -
- Chef
- Stéphane Grout
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- Ambiente
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- Capacità
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- Lingue parlate
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- Clientele accettate
Servizi
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Tariffe
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Apertura
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