L'Air du Temps

Una bella boccata d’aria contemporanea
Ristorante , Creperia A Ergué-Gabéric

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Aprite la porta, prendete posto e soprattutto prendetevi tutto il tempo che volete in questa crêperia di qualità in cui, ad esempio, il grano saraceno viene abbinato alla salsiccia affumicata alle alghe.
Prendere una boccata d’aria contemporanea ad Ergué-Gabéric significa aprire la porta di un ex bar-drogheria e ritrovarsi seduti in una crêperia. Prendere una boccata d’aria contemporanea ad Ergué-Gabéric significa sedersi e immergersi nell'onnipresente blu Vandea. Prendere una boccata d’aria contemporanea ad Ergué-Gabéric significa gustare prodotti di qualità come il sidro di Lézergué, di Melenig o di Plomelin... la farina del mulino di Séglien. Prendere una boccata d’aria contemporanea ad Ergué-Gabéric significa soprattutto degustare una galette con salsiccia di Molène affumicata alle alghe, gustare una Léonarde con composta di cipolle rosate e lardo affumicato, e infine divorare l'Air du Temps, una crêpe con spicchi di mela, glassa di grano saraceno, caramello al burro salato, il tutto flambé al lambig! Siamo in Bretagna: com’è buona l'aria che vi si respira!
Chef

Cathy et Georges PERES
Capacità
- Persone : 25 Coperto
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