L'Anthocyane
L’Anthocyane, sofisticato e goloso
Ristorante, Cucina gastronomica
A Lannion
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L’Anthocyane di Marc Briand, è IL ristorante di Lannion, diretto da uno chef tecnico e specialista nelle cotture come nella qualità dei prodotti.
Da subito vi attende un benvenuto all'insegna della semplicità e dell'accoglienza in questa sala moderna, dove su una parete Andy Warhol sembra aver dipinto dei quartieri di Lannion. Non esitate a scendere in cantina per godervi la sua bella atmosfera soffusa. L’Anthocyane vi riserva altre sorprese in tavola, con i piatti sofisticati e curati di Marc Briand, 3 volte finalista del Mof e vincitore di 3 cappelli Gault Millau. Una cucina molto tecnica, come queste Saint-Jacques cotte al vapore con limone, questi scampi con ananas e coriandolo, questo piccione al rabarbaro e zenzero... I dolci, inventati da Emmanuel Lojou, completano perfettamente questo grande momento gastronomico. -
- Chef
- Marc Briand
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- Capacità
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- Lingue parlate
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- Clientele accettate
Servizi
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- Attrezzature
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- Servizi
Tariffe
- Metodi di pagamento
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Tariffe 2019
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Menu del giornoDa 28 € A 73 €
Apertura
- Periodi di apertura
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- Tutto l'anno
