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L'Aubépine

L'autentica creperia di campagna
Ristorante A La Vraie-Croix

  • La cappella, la terrazza, il lago, le pietre antiche, la crema pasticcera e i frutti rossi bretoni di stagione: siete tentati? Come darvi torto!

    Addosssata ad una cappella duecentesca per degustare delle crêpe, c’è di peggio, vero? A l'Aubépine in ogni caso è una realtà. Già si sente l'atmosfera bretone delle pietre antiche, le pentole in pietra e i canestri con le uova appese... Fuori un... Addosssata ad una cappella duecentesca per degustare delle crêpe, c’è di peggio, vero? A l'Aubépine in ogni caso è una realtà. Già si sente l'atmosfera bretone delle pietre antiche, le pentole in pietra e i canestri con le uova appese... Fuori un po’ di fresco, con una terrazza che si affaccia a sud, un laghetto, ed ecco uno scenario perfetto! E non è finita! Proprio così, verdura e frutta vengono raccolte qui vicino, i salumi sono prodotti nel Finistère... Del grano saraceno, per cominciare, con la moulinière, giardiniera di verdure e cozze, filetto d’anatra, capesante ... "In estate abbiamo una ventina di diverse specialità, con suggerimenti sulla lavagna", ricordano Yannick Thomazic e Anne-Marie Compain, che inventano un dolcetto di casa con crema inglese, frutta rossa di stagione, ganache al cioccolato e tulipano di grano saraceno...
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