Le Bistrot Qui Coz

Una ventata di gusto
Ristorante ,  Trattoria ,  Cucina tradizionale A Rostrenen

Restaurant L'Eventail des Saveurs©
Restaurant L'Eventail des Saveurs©
Restaurant L'Eventail des Saveurs©
Restaurant L'Eventail des Saveurs©
  • L'autodidatta Laurent Bacquer non perde tempo con i codici per interpretare la terra che ama a tavola in modo contemporaneo e gustoso.

    Rillettes di coniglio al rosmarino, crosta di pane fritto con panna di carota allo zenzero, seguito da un petto di maiale di fattoria, riduzione alla Tio Pepe con rape novelle glassate al burro. Ecco due piatti (il resto del menu è in carattere) della bella cucina bretone rivisitata da Laurent Bacquer. Il tutto a Rostrenen, nel cuore di una Bretagna accogliente e amichevole. Questo autodidatta che ha conosciuto la creperia, firma oggi una cucina contemporanea e alla moda. Come il suo ristorante esotico, dalle linee eleganti e dall’arredamento moderno. E se si aggiunge a fine pasto un fondente al caramello al burro salato su un biscotto alla nocciola e mango al gelsomino, diciamo che la terra all’Eventail des Saveurs ha un aspetto molto grazioso!
  • Chef
    Guillaume Ollivaux
  • Capacità
    • Persone :  65 Coperto
  • Lingue parlate
    • Francese
    • Inglese
  • Clientele accettate
    • Individuali
    • Gruppi
Servizi
  • Attrezzature
    • Giochi per bambini
    • Terrazza
  • Servizi
    • Animali ammessi
    • Banchetto
    • Rosticceria
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