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Le Local
Roscoff, circuito corto
Ristorante, Cucina tradizionale
A Roscoff
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Sul porto della città corsara, il ben noto Local cucina prodotti di stagione di qualità con un menu ispirato a piatti che vendono da lontano.
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Jeanne, Paul e Théophile amano le sfide. Dopo aver viaggiato ciascuno in luoghi lontani dalle proprie coste, i tre amici non potevano che ritrovarsi in un porto per condividere le loro ricette globe-trotter. Da marzo 2021, il trio gestisce un ristorante per “cucinare con ispirazioni provenienti da lontano”. In vendita da asporto per il momento, l’ardesia del Local mette in primo piano i circuiti corti nell’approvvigionamento di frutta e verdura bio, pesci freschi dell’asta. Ceviche al...
Jeanne, Paul e Théophile amano le sfide. Dopo aver viaggiato ciascuno in luoghi lontani dalle proprie coste, i tre amici non potevano che ritrovarsi in un porto per condividere le loro ricette globe-trotter. Da marzo 2021, il trio gestisce un ristorante per “cucinare con ispirazioni provenienti da lontano”. In vendita da asporto per il momento, l’ardesia del Local mette in primo piano i circuiti corti nell’approvvigionamento di frutta e verdura bio, pesci freschi dell’asta. Ceviche al salmone, poke bowl all’orata, riso al latte ai semi di grano saraceno e caramello al burro salato… Prodotti locali e sapori di stagione fanno la differenza. Ma non cercate carne: il Local è un ristorante di pesce e vegetale.
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Chef
- Villemagne
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Ambiente
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Capacità
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Lingue parlate
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Servizi
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Attrezzature
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Servizi
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Tariffe
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Metodi di pagamento
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Tariffe 2022
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Menu del giornoDa 21 €
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Menu bambiniDa 10.50 €
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Alla carta—
Apertura
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Periodi di apertura
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- Dal 01 gennaio 2022 al 07 gennaio 2022
- Dal 08 febbraio 2022 al 08 gennaio 2023
