Le Pic

Alla vetta del gusto!
Ristorante A Lorient

Pro engagé
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99.09.05.03*
  • Il Le Pic è proprio nel cuore di Lorient, in un'atmosfera da brasserie parigina con un menu da vero e proprio ristorante di mare bretone.

    Chi non conosce Le Pic a Lorient? Questo ristorante dall’aria di brasserie parigina di lusso è un’istituzione. “Il” ristorante di mare. Quello dei piatti di pesce. La casa di Marc Saulou, ex chef del Roof a Vannes. Con un tale curriculum, è difficile non parlare di qualità! Allora ci si tuffa dentro il menu. Cosa c’è di bello e di buono? Un filetto di spigola alla vinaigrette con profumi di tartufo! Oh, un bel merluzzo al cartoccio in salsa ailloli! Carpaccio al salmone, coda di rospo... Una insalata di scampi agli agrumi... Tutto buono, marino e sano. Tutto esaltato da salse leggere, oli aromatizzati, condimenti al peperone rosso, al basilico... E ora la lista dei vini: dei coltivatori diretti, della Loira, di Borgogna... Di sicuro, siamo al “picco” del gusto!
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