Le Pourquoi Pas

Nel parco di un prestigioso hotel, un elegante tavolo in riva al mare
Hotel ristorante ,  Cucina gastronomica ,  Cucina tradizionale A Dinard

Pourquoi PasPourquoi Pas
  • Pranzare o cenare godendo di una vista ineguagliabile sulla baia “du Prieuré” e di Saint-Malo, in uno dei gioielli architettonici e storici di Dinard, è la straordinaria esperienza che vi aspetta al tavolo di questo luogo particolare, che si erge magnificamente sull’acqua.

    Sulle orme del comandante Charcot, entra in questa elegante villa del XIX secolo e accedi alla sublime sala del Pourquoi Pas (nome del suo celebre veliero a tre alberi usato per l’esplorazione polare), per gustare i piatti di mare di Julien Hennote. Originario di Dinan, si è fatto le ossa lavorando con colleghi di grande prestigio, da Saint-Malo alla Polinesia francese, da Mougins a Deauville, prima di assumere il primo incarico come chef nel 2015 nel ristorante del palazzo. A 35 anni, questo signore sorridente e perfezionista dice di essere profondamente ispirato dai prodotti del mare: abalone e capesante, aragoste, alghe, granchi e astici... Il suo gioco preferito? Abbinarli a sapori più rustici, come nel caso della salsiccia di maiale e aragosta blu con grano saraceno e cipolle rosa confit, che entusiasmano tanto i clienti abituali quanto quelli di passaggio
  • Chef
    Julien Hennote
  • Ambiente
    • Vista mare
    • Sul lungomare
    • In centro città
  • Capacità
    • Persone :  28 Coperto
  • Lingue parlate
    • Francese
    • Tedesco
    • Inglese
    • Spagnolo
    • Italiano
Servizi
  • Attrezzature
    • Bar
    • Giardino
    • Parcheggio privato
    • Terrazza
  • Servizi
Tariffe
Metodi di pagamento
  • Carte di pagamento
  • Assegni bancari e postali
  • Buoni vacanza
  • Contanti
  • Tariffe 2019
  • Menu del giorno
  • Menu del giorno
  • Menu del giorno
  • Menu del giorno
Apertura
Periodi di apertura
  • Dal 07 febbraio 2019 al 07 gennaio 2020
Sito ufficiale del Turismo in Bretagna
I nostri suggerimenti