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Le Saison

Saison per tutte le stagioni
Ristorante, Nouvelle cuisine, Cucina gastronomica A Saint-Grégoire

  • Vicino a Rennes, Le Saison, una casa di domani per una cucina di oggi... A meno che non sia il contrario.

  • David Etcheverry ha un naso sacro! Alla Cyrano o quello di un poeta... dei fornelli. Un naso di carattere per sentire una cucina dello stesso stampo come il foie gras candito al sale marino, patate, tartufo glassato e scaglia di parmigiano o la pressata di barbabietola al cioccolato per dessert. E che dire della spigola di lenza cotta sul piatto, polpa di Shanghai e citronella o del girello di vitello morbido all’albufera e mele salate? Una cucina sempre dai tratti forti (assolutamente!) ed...
    David Etcheverry ha un naso sacro! Alla Cyrano o quello di un poeta... dei fornelli. Un naso di carattere per sentire una cucina dello stesso stampo come il foie gras candito al sale marino, patate, tartufo glassato e scaglia di parmigiano o la pressata di barbabietola al cioccolato per dessert. E che dire della spigola di lenza cotta sul piatto, polpa di Shanghai e citronella o del girello di vitello morbido all’albufera e mele salate? Una cucina sempre dai tratti forti (assolutamente!) ed emozionante a immagine di una casa nei pressi di Rennes appena rinnovata. Diciamolo, è arrivata la nuova Saison, con i suoi smussi curvi, le texture innovative, poltrone colorate, i suoi accenti di legno, i toni di avorio, fucsia, verde, grigio... aspettando le camere... Presto, presto.
  • Chef

    David Etcheverry
  • Ambiente

    • In centro città
    • In campagna
    • In un borgo
  • Capacità

    • Persone :  60 Coperto
  • Lingue parlate

    • Francese
    • Inglese
Servizi
  • Attrezzature

    • Giardino
    • Parcheggio privato
    • Piscina
    • Salotto
    • Terrazza
    • Wi-Fi
  • Servizi

    • Animali ammessi
    • Accoglienza disabili
    • Piatti da asporto
    • Prenotazioni di prestazioni esterne
    • Seminario
Tariffe

Metodi di pagamento

  • Carte di pagamento
  • Assegni bancari e postali
  • Contanti
  • Bonifico bancario
  • Tariffe 2020
  • Alla carta
    Da 99 € A 140 €
  • Menu del giorno
    Da 36 € A 98 €
  • Menu bambini
    Da 18 € A 26 €
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