Les Forges de Paimpont
La casa sul lago
Ristorante, Cucina tradizionale
A Plélan-le-Grand
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Un ambiente esclusivo per una locanda di fuoco, fucine, carni alla griglia e stufati. Una locanda come piace a noi.
Shhh! Così, godetevi lo scenario sereno, tranquillo... Gustate. Lo stagno delle Forges, la foresta di Brocéliande, la locanda centenaria. In estate sull’accogliente terrazza all’ombra dei carpini. In inverno nella piacevole sala da pranzo riscaldata dal focolare incandescente... Ma andiamo al sodo: schiena al fuoco e stomaco alla tavola! Ed ecco la coorte della cacciagione. Cinghiali, caprioli, cervi, perniciotti passano davanti ai nostri occhi... La terrina di cacciagione con confettura di cipolle ha qui cent’anni di tradizione! Nel camino, la salsiccia cuoce lentamente alla griglia prima di lasciare spazio agli spiedini e ad altri tagli di manzo! Qui ci si rigenera, si respira, ci si nutre. E infine, si prenota uno sguardo pieno di gratitudne a Brigitte e Jacques Gouneau per averci fatto passare un momento così prezioso! -
- Chef
- Jacques Gouneau
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- Ambiente
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- Capacità
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- Lingue parlate
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- Clientele accettate
Servizi
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