Restaurant Le Relais de Lodonnec

Al Relais, il pesce prende l'iniziativa!
Ristorante , Cucina tradizionale , Cucina gastronomica A Loctudy

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Tra Loctudy e Lesconil e il Relais de Lodonnec gioca sui contrasti tra gli interni di terra e i piatti di mare
Al Relais de Lodonnec abbiamo forse i piedi a terra in un’antica casa colonica del pays Bigouden con i suoi interni rivestiti in legno, ma tuttavia la testa è in mare! Perché i piatti prestano giuramento solo a triglie, sampietri (cotto in forno con un concentrato di scampi, sformato di funghi e verdure), merlani gialli, e altri pesci da lenza, ecc. Ok, qualche filetto mignon di maiale, costate di manzo e altri piccioni in salmì con salsa forte sono presenti sul menu, ma è per meglio valorizzare l’ onnipresenza del pesce. E dei crostacei! Certamente non li dimentichiamo nell’insalata Océane, dove le capesante fritte nel burro stuzzicano gli scampi!
Chef

Jean-Claude Le Corre
Ambiente
- Sul lungomare
Capacità
- Persone : 65 Coperto
Lingue parlate
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