Restaurant Le Tournesol

Un girasole e una crostata di mele
Ristorante A Meucon

Restaurant Le Tournesol©
  • Conosciuto per la sua raffinata crostata di mele, Mickaël Vallée è orientato verso i prodotti di qualità tanto quanto il suo girasole è orientato verso il sole.

    Mickaël Vallée non è un principiante in materia di cucina in quest'angolo del Morhiban. Chef del Tournesol a Saint-Avé trasferitosi a Meucon da 14 anni, non era altro che il pasticciere al Pressoir di Bernard Rambaud! E' come dirvi che consoce la musica e in particolar modo la musica del dolce. Infatti non può fare a meno di farvi assaggiare come dessert la sua famosa "crostata di mele che ha creato nel 1986". Da allora la scelta golosa si é ovviamente ampliata. Innamorato del buon prodotto, Mickaël prepara le sue Saint-Jacques (capesante) di Saint-Brieuc sulla plancha con le zucche biologiche locali, sposa le aragoste con le "andouille" (salsicce di trippa e carne di maiale e vitello), apprezza il branzino tanto quanto il merluzzo giallo, senza omettere il filetto di manzo Rossini con il foie gras. "Cerco l'autentico in un piatto, non la fantasia a tutti i costi." Per quanto riguarda i vini potete gustare degli ottimi Bordeaux con lo sguardo immerso nel giardino circostante.
Servizi
  • Attività
    • Attività per meno di 3 anni
    • Attività per 3 a 6 anni
    • Attività da 9 a 12 anni
    • Attività da 6 a 9 anni
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