In una ex crêperie bretone, quattro amici con la passione per la buona cucina hanno deciso di convertirsi alla ristorazione, aprendo un locale a loro immagine e somiglianza: semplice e accogliente!
A Canailles abbiamo pensato a tutto: piatti da condividere, un campo da pétanque e un ampio cortile dove i bambini possono giocare mentre i genitori guardano divertiti. Al timone di questo ristorante aperto tutto l'anno c'è un quartetto di esperti: Anaïs Couteller, Maxime Jourdan, Pierre Hurault e Alexandre Marin. Appassionati di cucina e di antiquariato, questi amici d'infanzia e cugini hanno aperto questo locale molto speciale nel giugno 2021. Con i suoi piatti d'epoca e i vecchi tavoli di legno, il locale offre un'atmosfera familiare d'altri tempi. In cucina troverete carpaccio di manzo con salsa di arachidi e coriandolo, ceviche di merluzzo con salsa ikejimé e patate dolci con salsa harissa. Per quanto riguarda la cantina, ci sono alcune belle bottiglie da scoprire, non solo vini naturali. Da gustare con moderazione, naturalmente!
