In Place de la République, nel capoluogo della regione del Bigouden, questo grande palazzo ospita spazi di co-working, alloggi - sei camere e due appartamenti - e un caffè-mensa. Dalle 9.00 - le 10.00 il sabato - alle 18.00, tutto è possibile, dal bere un caffè speciale comodamente seduti sul divano, al concedersi qualche dolce, tra cui una deliziosa torta di carote, un tiramisù o dei biscotti al grano e al cioccolato, sorseggiando un succo di frutta fresco o approfittando del piccolo menu per il pranzo: di giorno in giorno, propone, ad esempio, focaccia con noce di burro arrostita, scarmoza e pesto di rucola, pasta fresca o pulled pork. Tutti deliziosi piatti fatti in casa con prodotti biologici e locali, da gustare in un ambiente suggestivo e d'altri tempi o, nella bella stagione, sulla bella terrazza giardino, generosamente ombreggiata.
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