Buon umore, prodotti locali e vini naturali sono i tre pilastri di questo indirizzo leggendario per gli abitanti di Rennes!
Fondato nel 1993 da Marianne e Nicolas, due pionieri dei vini naturali, questo bistrot di Rennes è stato rilevato da Jules e Nicolas nel 2018. Aperto dal lunedì al sabato, lo chef propone cinque o sei antipasti, quattro piatti del giorno, due piatti di pesce, due piatti di carne, oltre a dessert fatti in casa, tra cui il famoso budino di riso di Marianne e la celebre millefoglie. Tra i grandi classici della cucina francese e l'ispirazione del momento, il Cavatappi sa stare al passo con i tempi. Nella bella stagione, si può approfittare delle due terrazze di rue du Chapitre e rue Montfort. È un luogo dove la nostalgia per il bistrot è ancora viva e vegeta.
