Restaurant Ar Milin' - Le Bistrot du Moulin

Name: Restaurant Ar Milin' - Le Bistrot du Moulin
Address: 30 Rue de Paris, Châteaubourg, 35220, FRANCE
Location: Indirizzo

Casa della fiducia

Hotel ristorante
Cucina tradizionale
Cucina gastronomica

30 Rue de Paris, 35220 Châteaubourg

©Restaurant Ar Milin' - Le Bistrot du Moulin

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A Châteaubourg, a pochi chilometri da Rennes, si trova un delizioso ristorante immerso nel verde e nell'acqua. È lo scenario perfetto per assaggiare una cucina di stagione che si adatta perfettamente al vostro piatto.

Ar Milin" significa "il mulino" in bretone... La ruota a pale non gira più, ma il luogo è sempre vivace. Sulle rive della Vilaine, nel cuore di un magnifico parco paesaggistico di cinque ettari, l'imponente casa, che è sia albergo che ristorante, accoglie i suoi ospiti per un momento di relax e di piacere. Sulla terrazza in riva all'acqua in estate, o accanto al fuoco in inverno, lo chef propone una cucina istintiva e bistronomica a base di prodotti di stagione del mercato, fiori commestibili, erbe aromatiche e verdure raccolte da lui stesso nell'orto del Jardin d'Albertine. Un assaggio del menu? Bistecca di merluzzo arrostita in burro semi-salato, julienne di verdure al sesamo, bisque di scampi e sauce vierge, oppure tagliata di manzo del Limousin, purè di patate con senape all'antica e funghi in padella.