Di fronte al parco delle ostriche, il Calypso è uno dei locali preferiti per il pesce alla griglia in un'atmosfera da bistrot.
In un'antica casa di pescatori affacciata sull'Anse du Pô, gli amanti del pesce alla griglia e dei bistrot vecchio stile hanno fatto di Calypso la loro casa. È un luogo dove si viene per assaporare la cucina iodata. Si resta per l'atmosfera calda e rilassata, guidata dal proprietario Alexandru Carausu. Lontano dal trambusto di Carnac, i locali e i viaggiatori in cerca di cucina a legna non si sbagliano. Rombo, capesante, sogliole, triglie, spiedini di rana pescatrice, tutto viene cotto nel forno a legna, compresa l'ambita aragosta. Per i mangiatori di carne, il menu prevede anche un'entrecôte. A seconda della stagione, si può anche gustare un'insalata di scampi con zenzero, mele di sgombro sott'olio o ostriche calde... Un intermezzo marino da gustare appieno.
