A pochi chilometri da Lorient, nella regione del Morbihan, questo hotel Relais & Châteaux offre un ambiente eccezionale e una cucina deliziosa, sia sul versante "gastro" che, qui, su quello "bistrot".
Un parco di 25 ettari, le acque del Blavet che si mescolano ai paesaggi boscosi, un castello e i suoi annessi... Si potrebbe pensare che questo quadro sublime sia riservato a una clientela elitaria. Ma non è così! Oltre al ristorante gourmet, la casa ospita anche un eccellente bistrot chiamato La Maison Alyette, in omaggio ad Alyette de la Sablière, ex proprietaria del castello. Situato al livello del giardino, con una terrazza che si affaccia sulla ria, questo bistrot ha una propria identità e offre una cucina precisa e generosa. Il menu comprende classici come la blanquette de veau (stufato di vitello), il paleron de boeuf confit, carote e scalogni e la poire Belle-Hélène.
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