Vicino alla cittadella di Port-Louis, nel Morbihan, questa buona tavola dal design raffinato vi accoglie in un'atmosfera rilassata. Bella vista sul piccolo mare di Gâvres.
Qui si viene per il cibo, ma anche per la vista! Le B (ex Bistroy) è ancorato sulle banchine di Port-Louis, vicino a Lorient; una location con i piedi nell'acqua, per una tavola al tempo stesso semplice e gourmet. Nella sala da pranzo, Céline e François-Xavier vi accolgono in un'atmosfera amichevole e senza fronzoli. In cucina, lo chef Steve ama creare ricette creative utilizzando prodotti locali e di stagione. Il suo credo: freschezza, prodotti fatti in casa e buoni sapori nel piatto! Il menu prevede 5 antipasti, 5 piatti principali e 5 dessert. A seconda del vostro appetito, potrete scegliere tra 3 formule di 1, 2 o 3 portate. Vi piacciono i sapori bretoni rivisitati e la cucina mista? Cavolfiore e grano saraceno in crosta, ritorno di pesce alla Dieppoise, manzo alla thailandese (IL piatto forte), pomodoro ripieno di fragole e mozzarella e gelato al miele: al B, la Bretagna è protagonista, con un tocco di Asia e Lione (Céline viene da lì). Questo indirizzo è anche una cantina e si può degustare una bella selezione di vini del Rodano. Buone notizie per gli escursionisti: il GR 34 passa di fronte!
Capo cuoco
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