Restaurant l'Inattendu

Name: Restaurant l'Inattendu
Address: Lieu-dit Le Hingair, Kervignac, 56700, FRANCE
Location: Indirizzo

Tavolo stellato!

Ristorante
Cucina gastronomica

Lieu-dit Le Hingair, 56700 Kervignac

- - 02 97 76 76 76
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  - www.domaine-locguenole.com

Il Domaine de Locguénolé di Kervignac, nel suo superbo contesto naturale, è diventato una delle roccaforti gastronomiche della Bretagna.

Nell'edizione 2025 della famosa Guida Rossa, il ristorante gastronomico del castello, l'Inattendu, ha ottenuto una stella. Meritatissima. Oltre all'arredamento chic, contemporaneo e ricco di piante di questo ristorante situato sotto un grande tetto di vetro, c'è il talento dello chef Yann Maget. Dopo aver lavorato con nomi prestigiosi come Pierre Gagnaire ed Eric Fréchon, questo Meilleur Ouvrier de France (Miglior Artigiano di Francia) gioca una partita di altissima qualità, profonda e non appariscente, ovviamente ispirata al terroir della sua Bretagna d'adozione... E noi siamo deliziati, ad esempio, dall'astice, curry, fichi e riso, o dagli scampi flambati, peperoncini e passione. La stella, l'ambito graal, è anche merito della raffinata pasticceria di Annabelle Lévêque, responsabile dei dessert.