Conserverie Artisanale Kerbriant

Dopo aver indossato un camice, una cuffietta e dei copriscarpe, entrerete nel mondo della Famiglia Le Gal. Entrata delle merci, frigoriferi positivi e negativi, pressatura, spremitura, sterilizzazione in autoclave... Véronique, Marc, Céline e Gwendal vi mostreranno tutte le macchine e vi spiegheranno ogni fase del processo di produzione delle loro conserve del mare. Non mancheranno di parlarvi anche dei periodi di pesca, delle indicazioni da seguire per scegliere una buona cassa di sardine e di presentarvi i loro prodotti una volta giunti al negozio. Vellutata di tonno bianco, tonno Armoricano e molte altre salse, rillettes di pesce e tartara di alghe... Questi sono alcuni dei piatti che potrete scoprire durante la degustazione alla fine della visita.