Conserverie La Compagnie Bretonne

La famiglia Furic inscatola pesce da quattro generazioni. Non sapete cosa siano "arricciatura" e "fioritura"? Allora seguite la guida! Organizzata gratuitamente due o quattro volte al giorno, a seconda della stagione, la visita guidata inizia con tre filmati girati nel laboratorio. Vi verrà mostrato come preparare lo sgombro, la zuppa di pesce e la tartara di alghe con limone conservato. Buonissimo! La visita prosegue in una galleria che si affaccia sull'unità di produzione. Questo dà un'ottima visione dell'atmosfera lavorativa e dei diversi mestieri al lavoro. È poi il momento di una degustazione al banco prima di passeggiare nel negozio per acquistare le sardine vintage. Oppure come combinare una visita industriale con una fuga gastronomica.