Guarda le foto (8)
Le Brittany
Lo Yachtman della Bretagna
Ristorante, Cucina gastronomica
A Roscoff
-
Le Brittany è lo sguardo perduto sul largo gustando una cucina fatta soprattutto di carciofi, astici, grano saraceno ...
-
C’è solo un bretone verace per presentare una Paris-Brest con crema al grano saraceno o provare un dessert al carciofo! Cosa volete, quando si è innamorati della propria regione, il resto non conta! E Loïc Le Bail è uno di quelli. Di quelli che preferiscono le crêpe e la pancetta croccanti, ben “kraz” per i bretoni. Croccante è anche la sua cucina con il kig ha farz all’astice, le sue variazioni intorno al carciofo (chips, crude e condite soltanto con sale, con foie gras...). “Comincio da un...
C’è solo un bretone verace per presentare una Paris-Brest con crema al grano saraceno o provare un dessert al carciofo! Cosa volete, quando si è innamorati della propria regione, il resto non conta! E Loïc Le Bail è uno di quelli. Di quelli che preferiscono le crêpe e la pancetta croccanti, ben “kraz” per i bretoni. Croccante è anche la sua cucina con il kig ha farz all’astice, le sue variazioni intorno al carciofo (chips, crude e condite soltanto con sale, con foie gras...). “Comincio da un prodotto, cavolfiore, pomodoro, carotte des sables, cipolla di Roscoff ovviamente... e parto!” Come non lasciarsi incantare dalla cucina molto bretone di questo ristorante marino di Brittany, Relais & Chateau con piscina e spa di fronte al mare e davanti all’isola di Batz?
-
-
Chef
- Loïc Le Bail
-
-
-
Ambiente
-
-
-
Capacità
-
-
-
Lingue parlate
-
-
-
-
-
Servizi
-
-
Attrezzature
-
-
-
Servizi
-
Tariffe
-
Metodi di pagamento
-
-
-
Tariffe 2024
-
Menu del giornoDa 95 € A 189 €
-
Menu bambiniDa 16 € A 22 €
Apertura
-
Periodi di apertura
-
- Dal 09 febbraio 2024 al 12 novembre 2024
