Les Saveurs de Jade- Production d'Agrumes

Gilles Le Bihan non è esattamente un ortolano come gli altri... Dal 2001, a Plouénan, coltiva ortaggi "classici" e altri più insoliti. Sempre alla ricerca di novità, cerca di diversificare con prodotti atipici, come varietà rare di pomodori, cetrioli spinosi, melanzane giapponesi o thailandesi, peperoni di ogni tipo, curcuma, zenzero, avocado e così via. Dal 2020, in una serra non riscaldata a Roscoff, esplora con grande passione un altro mondo: sì, è possibile coltivare agrumi in Bretagna! E lo sta dimostrando, anche in modo biologico, con una dozzina di varietà di limone, yuzu, cumbava, limone caviale, cedro e persino limone bergamotto... L'uomo ha in serbo altre sorprese! Se volete saperne di più e assaggiare di più, soprattutto le sue preparazioni casalinghe in barattolo, recatevi nei due negozi di Plouénan e Roscoff!

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