Restaurant "Chez Simon"

Josselin è famosa per il suo castello fortificato e le sue case a graticcio. D'ora in poi potrete contare su Simon Jouët. Formatosi per dieci anni da Paul Bocuse, lo chef è tornato nella sua Bretagna per aprire il suo ristorante con la moglie Mounia, a due passi dalla basilica. Una vera e propria avventura familiare e culinaria, lo chef propone una cucina degna di un ristorante gourmet, ma in un'atmosfera amichevole con un arredamento contemporaneo. Animella di vitello arrosto con jus fatto in casa, rana pescatrice all'americana, dessert con cupola di pistacchio, cuore di marasca in guscio di cioccolato o frolla bretone, mousse di fragole con rabarbaro candito... Con un menu breve che cambia ogni mese, prezzi accessibili e apertura da giovedì a lunedì in alta stagione, questo è un luogo da scoprire!