Au Château de Mont-Dol

Tappa romantica e gastronomica tra Mont-Saint- Michel e Saint-Malo

Agriturismo

1 Rue de la mairie, 35120 Mont-Dol

Au Château de Mont-Dol — ©Yannick Goulvestre

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A poca distanza da Dinard, dalle spiagge della côte d’Emeraude e di Cancale, una dimora del XIX secolo e una casa del XVIII secolo nascondono una gîte de charme, un ristorante conosciuto e delle camere cosy.

Nel giardino, crescono tranquille piante aromatiche e medicinali, al centro di una tenuta recintata da mura di vecchie pietre. Travi in castagno, parquet antico, camini... creano un’atmosfera cottage chic accogliente e intimo. La decorazione? Un delicato equilibrio di colori pastello e di materiali nobili rispettano l’anima e l’architettura dei luoghi. Lo chef Yannick Goulvestre compone piccole colazioni golose e reinventa a piacimento, nel ristorante del Jardin des simples, una cucina raffinata, locale e biologica. In primo piano pesce o frutti di mare della baia e verdure di stagione. Per rendere perfetta l’esperienza sensoriale, rilassatevi in una sala massaggi interamente in pietra e legno sotto le mani esperte di Liliane.