In un ambiente tranquillo che si affaccia sulla baia di La Forêt-Fouesnant, Belle Vue apre le sue finestre sul mare, lungo una spiaggia sabbiosa. Le 17 camere con vista sul mare hanno conservato il fascino delle antiche case di villeggiatura. Tutte le camere sono state rinnovate in stile contemporaneo. I miei clienti mi dicono spesso che questo hotel ha un'anima", confida Yves Kernevez, la terza generazione a gestire questo ex negozio di alimentari e bevande creato da sua nonna, Marie-Jeanne Le Meur. È una piccola struttura: abbiamo tutto il tempo di prestare particolare attenzione a tutti". Nel suo ristorante, affacciato sul mare, prepara una cucina inventiva e gustosa che segue il ritmo delle stagioni, molto apprezzata dalla clientela locale.
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