Le Jardin des simples

Zen e avidità nella baia di Mont-Saint-Michel

Agriturismo

2 rue du Chanoine Descottes, 35120 Mont-Dol

Le Jardin des simples — ©Yannick Goulvestre

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  - www.les-demeures-de-mont-dol.fr

Godetevi un soggiorno rigenerante nell'area chiusa di questo ex presbiterio in pietra del XVIII secolo, a metà strada tra Cancale e Mont-Saint-Michel. Ideale in coppia o da soli.

"Lino", "rosmarino" o "melissa": scegliete la vostra camera doppia al Jardin des simples, un'elegante tenuta risalente all'epoca dei Lumi, scrupolosamente ristrutturata, con i suoi pavimenti in parquet e la scala in castagno. Ai piedi del Mont-Dol, questa ex casa curiale vi offre una pausa serena e risveglia il vostro palato. Salvia, verbena o citronella: è il padrone di casa Yannick a scegliere le "simples", ovvero le erbe coltivate nell'incantevole giardino recintato, da servire a tavola. Non c'è niente di meglio di una cucina autentica per ricaricarsi dopo una gita sulla costa a Le Vivier-sur-Mer, attraverso il vicino GR34. O dopo un'insolita esplorazione della baia a bordo del trenino marino, in partenza da Cherrueix.