Questo accogliente bistrot celebra la buona cucina e il calore.
Se non conoscete già rue Clémenceau a Portrieux, dovete assolutamente andarci! Questa piccola strada trasuda buon cibo e gioia di vivere. Nel 2024, tra librerie e caffè, Claire Biron-Plassard ha aperto un locale accogliente ispirato ai bouillons parigini e aperto al mondo in termini di cucina. È stato quindi naturale chiamare il suo ristorante Bouillon Paradis. Aperto dal giovedì alla domenica, il ristorante propone piatti tanto gourmet quanto originali: brouillade di ricci di mare, crudo di merluzzo con shizo e combava accompagnato da riso appiccicoso... E per finire in dolcezza, una piccola deviazione verso l'Italia con un affogato - gelato alla vaniglia, pralina di nocciole fatta in casa ed espresso. In cantina, alcuni raffinati birilli completano l'esperienza. Un luogo ideale per concludere la settimana in bellezza!
