Con le sue magnifiche spiagge, il suo campo da golf e le sue incantevoli ville, Saint-Briac è una delle destinazioni più esclusive della Costa Smeralda... Ma questo non ha impedito a questo semplice bistrot di trovare il suo posto e di attirare un gran numero di clienti abituali! Mobili in legno e formica, vecchi ritratti di famiglia, piatti della nonna... Senza esagerare, questo luminoso indirizzo coltiva la sua inclinazione vintage. Nella sala da pranzo, Quentin accoglie gli ospiti con un sorriso e passa i piatti a Juliette, sua moglie, impegnata in cucina. Sulla lavagna, ad esempio, troverete aringhe con mele sott'olio, una casseruola di uova con formaggio Fourme d'Ambert, merluzzo con salsa olandese o uno stufato di maiale con verdure, seguito da un budino di riso. Tutto è buono e innaffiato da vini naturali di produttori artigianali come Marc Delienne, nel Beaujolais, o Eric Sage, in Vandea.
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