Sulla costa atlantica, Glouglou seduce gli epicurei con la sua cucina da viaggio e una selezione di vini all'avanguardia.
Aperto nel 2022 da Marie Le Damany e Guillaume Ferronière, Glouglou è tutto dedicato al vino, come suggerisce il nome. Sono stati la scuola alberghiera e la passione per le bevande pregiate a far incontrare questi due nantesi. Dopo aver lavorato in alcune strutture raffinate, tra cui il Louis XV di Monaco, il Saint James di Bouliac e La Mare aux Oiseaux, questa coppia di gourmet propone una cucina creativa che combina i classici della bistronomia francese con le ispirazioni dei loro viaggi, come questo sashimi di merluzzo con infuso di nam-yum, ravanello daikon e peperoncino. La cantina vanta oltre 500 referenze. Su prenotazione sono disponibili laboratori di degustazione di vini. Un luogo perfetto da scoprire con gli amici o per una fuga romantica!
