Le Petit Raout

Aperto da meno di un anno, il piccolo Raout è già sulla bocca di tutti. L'avventura è iniziata con tre amici: Jeanne, Alexandre e Jules. Tutti e tre sono appassionati di buona cucina e acquistano solo prodotti locali. Il menu del pranzo a prezzo equo cambia quasi ogni giorno. Il motto è quello di abbandonarsi ai grandi classici della cucina tradizionale francese, come la coscia d'anatra con pommes grenaille punteggiata di cavolo pak choï e jus speziato. Per il dessert, la leggendaria mousse calda di cioccolato Nicolas Berger è di gran moda. La sera, il menu è più ampio. Sia nel piatto che nel bicchiere, gusto, stagionalità e generosità sono le parole d'ordine. La domenica sera si mangia un piatto unico, per evitare la tristezza prima di tornare al lavoro.