Restaurant Otonali

Name: Restaurant Otonali
Address: 53 Quai Duguay-Trouin, Saint-Malo, 35400, FRANCE
Location: Indirizzo

Un izakaya da scoprire nella città di Saint-Malo

Ristorante
Cucina gastronomica
Cucina asiatica

Pur Beurre

53 Quai Duguay-Trouin, 35400 Saint-Malo

- Wi-Fi
  + 1 altri servizi
- - 02 23 18 76 81
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Nel porto di Saint-Malo, Bertrand Larcher, fondatore di Breizh café, ha aperto un bistrot dedicato alla cucina popolare giapponese.

Troppo stretto all’interno delle mura, Bertrand Larcher ha trasferito il suo izakaya al porto di Saint-Malo, sul quai Duguay-Trouin. Otonali, che significa «accanto», è il nome di questo ristorante adiacente all’hotel del gruppo Breizh Café. Atmosfera industriale a non finire: pareti grezze, pavimento in cemento lucidato, luce soffusa. Dietro al bancone, lo chef Masahiro Sawasa, soprannominato Masa, propone piatti di rara raffinatezza. Come questi ravioli al maiale che si evolvono seguendo il suo estro. Come dessert, non perdetevi la crème brûlée al cioccolato fondente, con scorze di yuzu candite e panna montata fatta in casa allo yuzu. Ottima carta dei vini, del sakè e del tè. Un viaggio sensoriale eccezionale.