A Bon-Repos-sur-Blavet, nel 22, ma quasi al confine con il Morbihan, questo indirizzo gode di una posizione da sogno, vicino ad alcuni dei siti più belli dell'entroterra bretone.
Benvenuti nel cuore dell'Armorique, vicino al lago di Guerlédan, alle brughiere del Liscuis e alla foresta del Quénécan. Con la sua piacevole terrazza, questa crêperie è immersa nel verde, non lontana dalla famosa abbazia di Bon-Repos e molto vicina al canale Nantes-Brest e alla Vélodyssée. Murielle e Thierry Le Floch hanno rilevato questo indirizzo cinquantennale nel 2022. Appassionati di sport "naturali", accolgono abitanti, turisti, ciclisti ed escursionisti. Nella loro casa generosamente semplice, la coppia ha fatto del "fatto in casa" e del "locale" una quasi-religione, offrendo deliziose crêpes di grano saraceno e di frumento. Le specialità includono il Pemoc'h - "maiale" in bretone - una crêpe di grano saraceno con sanguinaccio, mele e composta di cipolle con sidro; l'Ardoisière, una combinazione di grano saraceno, cioccolato e peperoncino di Espelette; e l'Abbaye, una crêpe di grano con caramello al burro salato fatto in casa, gelato al caramello e panna montata fatta in casa. Cosa si può bere? Sidri e birre dei dintorni, naturalmente!
