Descrizione
A Roscoff, Benoît Camus ha trasformato la sua passione per la birra artigianale in un know-how pluripremiato!
Circa vent'anni fa, a Roscoff nasceva il birrificio Kerav'Ale. Benoît Camus era un orticoltore, ma la birra era la sua vera passione. Nel 2023, quando l’ex proprietario andò in pensione, decise di fare il grande passo: l’appassionato divenne birraio e raccolse il testimone di un’azienda che ammirava da tempo. Oggi, affiancato da un team di cinque persone, il birrificio produce due linee: una classica, biologica e non filtrata, e una più audace, come questa birra alla cipolla rosa di Roscoff, un omaggio all’epopea dei Johnnies. Numerosi premi rendono già omaggio a questo lavoro. Se volete saperne di più su questa maestria artigianale, il birrificio è visitabile dal martedì al venerdì (biglietteria online).
