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Cidrerie Kerné
Pura tradizione bigotta
Sidro
A Pouldreuzic
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Vicina a Hénaff, la sidreria Kerné rende omaggio al frutteto armoricano con un negozio di scoperte dedicato ai segreti della produzione del sidro.
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Dal 1947, il know-how è rimasto in famiglia, gelosamente custodito. Oggi un punto di riferimento, con numerosi riconoscimenti, la tradizionale sidreria continua a fare miracoli. Nel laboratorio originale del nonno, modernizzato, l'area di scoperta ripercorre la storia del sidro e delle mele in tutte le sue forme. Quali sono le varietà utilizzate? Come avviene la fermentazione? Divertente ed educativo, il tour autoguidato di 45 minuti interesserà grandi e piccini. Curiosate, osservate e usate...
Dal 1947, il know-how è rimasto in famiglia, gelosamente custodito. Oggi un punto di riferimento, con numerosi riconoscimenti, la tradizionale sidreria continua a fare miracoli. Nel laboratorio originale del nonno, modernizzato, l'area di scoperta ripercorre la storia del sidro e delle mele in tutte le sue forme. Quali sono le varietà utilizzate? Come avviene la fermentazione? Divertente ed educativo, il tour autoguidato di 45 minuti interesserà grandi e piccini. Curiosate, osservate e usate l'olfatto per riconoscere gli aromi della bevanda. Nel negozio adiacente è possibile degustare gratuitamente le specialità della casa. In autunno la sidreria apre i suoi laboratori su prenotazione. Durante tutto l'anno, il negozio organizza eventi di cucina familiare, erboristeria e composizione floreale.
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