L'Absinthe restaurant

Fuga gastronomica a Saint-Malo
Ristorante, Cucina gastronomica A Saint-Malo
  • In questo ristorante intramurale, lo chef propone una cucina francese che sublima i prodotti locali. Tutti i piatti sono fatti in casa: il Maître Restaurateur obbliga!

  • Lasagne de la mer à notre façon, crémeux de crustacés, porri confit con castagne e riso nero soffiato, pere confit à la tatin... Al ristorante L'Absinthe, l'executive chef mette tutto il suo know-how nella preparazione di piatti tradizionali, che rivisita e reinventa a seconda della stagione. Durante tutto l'anno, lui e tutto il team vi accolgono nella cornice curata di una residenza del XVII secolo. Qui potrete gustare una cucina a base di prodotti locali e biologici, premiata con il...
    Lasagne de la mer à notre façon, crémeux de crustacés, porri confit con castagne e riso nero soffiato, pere confit à la tatin... Al ristorante L'Absinthe, l'executive chef mette tutto il suo know-how nella preparazione di piatti tradizionali, che rivisita e reinventa a seconda della stagione. Durante tutto l'anno, lui e tutto il team vi accolgono nella cornice curata di una residenza del XVII secolo. Qui potrete gustare una cucina a base di prodotti locali e biologici, premiata con il marchio Green Food. Avete bandito la carne dalla vostra dieta? Lo chef propone un delizioso menu vegetariano! A L'Absinthe, i piaceri della tavola vanno di pari passo con gli abbinamenti enogastronomici creati in collaborazione con la Cave des Jacobins di Dinan. Una sosta gourmet tra Cancale e Cap Fréhel, o dopo una tonificante passeggiata sulla spiaggia del Sillon.
  • Ambiente
    • In un borgo
  • Capacità
    • Persone :  75 Coperto
  • Lingue parlate
    • Francese
    • Inglese
    • Spagnolo
Servizi
  • Attrezzature
    • Seggiolone per neonati
    • Wi-Fi
  • Servizi
    • Animali ammessi
    • Menu per bambini
Tariffe
Metodi di pagamento
  • Carte di pagamento
  • Assegni bancari e postali
  • Buoni vacanza
  • Contanti
  • Tariffe 2024
  • Alla carta
    Da 9 € A 27 €
  • Menu del giorno
    Da 29 € A 59 €
  • Menu gruppo
    Da 27 € A 59 €
Apertura
Periodi di apertura
  • Tutto l'anno 2024
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